A ordenha é o momento em que o produtor mais interage com a vaca e com o produto final. Uma rotina bem feita protege a saúde do úbere, preserva a qualidade do leite e aumenta a eficiência do trabalho.
Veja o passo a passo de uma ordenha correta.
Prepare o ambiente e o ordenhador
O local deve estar limpo, e o ordenhador, com mãos higienizadas e roupas adequadas. Um ambiente calmo reduz o estresse e favorece a descida do leite.
Passo 1: conduza os animais com tranquilidade
Evite gritos, correria e agressividade. Vacas estressadas liberam menos leite e ficam mais suscetíveis a problemas.
Passo 2: teste dos primeiros jatos
Descarte os primeiros jatos em uma caneca de fundo escuro. Assim, é possível observar grumos ou alterações que indicam mastite clínica.
Passo 3: higiene dos tetos
Higienize os tetos conforme a orientação técnica e seque com papel descartável individual. Essa etapa remove sujeira e estimula a descida do leite.
Passo 4: ordenha
Coloque as teteiras (na ordenha mecânica) ou execute a ordenha manual no tempo certo após o preparo. Evite ordenhas muito longas ou com sobreordenha, que prejudicam os tetos.
Passo 5: pós-ordenha
Aplique a solução indicada pelo veterinário para proteger os tetos. Em seguida, mantenha as vacas em pé por algum tempo, com acesso a alimento e água, para que o canal do teto se feche.
Limpeza dos equipamentos
Limpe e desinfete teteiras, mangueiras, baldes e o tanque após cada ordenha, seguindo as instruções do fabricante dos produtos de limpeza.
Registro e rotina
Mantenha horários regulares e registre casos de mastite e tratamentos. A consistência da rotina é um dos principais fatores de qualidade.
Perguntas frequentes
Quantas ordenhas por dia são ideais?
Depende do sistema de produção e do nível de produção do rebanho. A orientação técnica ajuda a definir.
Preciso lavar os tetos com água?
A forma de higienização deve seguir a orientação técnica. Tetos molhados em excesso aumentam o risco de contaminação.
Qual o erro mais comum na ordenha?
Pular etapas de higiene e não realizar o teste da caneca de fundo escuro.
Leia também: Boas práticas na pecuária leiteira: guia completo do produtor
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Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um médico-veterinário ou zootecnista. Antes de mudar a rotina de manejo, alimentação ou tratamento do rebanho, converse com um profissional.
As informações apresentadas neste blog têm caráter educacional e informativo. O conteúdo não substitui a orientação, o diagnóstico ou o acompanhamento de um profissional especializado em nutrição animal. Para recomendações específicas, consulte sempre um nutricionista ou médico veterinário habilitado.